商売の最近のブログ記事
焼津商工会議所で行われた、やきとり「ひびき」さんの講演を聴いてきました。
息子と久々に近所のスーパーへ。
１０月からレジ袋が有料化になったってニュースはきいていましたが
うっかりマイバッグを持っていき忘れてしまいました。
以前は「レジ袋がいらない方」が入れるこのカードも
「レジ袋いる方」が入れるようになったんですね。
店でも、「いらない」という人も増えてきましたが
中には「やっぱり少しはもらわないとゴミ捨てに困るのよ」なんて人も。
お金ということでなく、お客様のことを考えて
対応したいです。
昨日からお盆休みをいただき、
ゆったりとさせていただいております
とはいっても、３日間でTDSとキャンプという
ハードスケジュールなんですが・・。
キャンプ場に向かう途中に、「いでぼく」という
農林水産大臣賞を受賞した牧場施設があり、立ち寄ってきました。
静岡市内にも乳製品を販売するお店を出していたり
スーパーなどにも商品が置いてある、
牛舎のそばに、牛乳やジェラートなどを販売する売店と、
ピザやハンバーガーが食べられる飲食店があります
きれいな芝生ひろばもあって、ちょっとしたリゾートのような
雰囲気もあります。
細い道を入った、ちょっとわかりにくい場所にあるのですが
けっこうたくさんの人でにぎわっていました
ジェラートはミルクの味が濃厚でおいしかったです。
さきほど富士山から帰ってきたばかりですが
お得意様の新店オープンということで
友人と行ってきました。
変におしゃれでもなく、
居酒屋の王道？のようなお店ですが
細かい気配りや演出には
結構こだわっています。
館内放送によるできたての
「鶏唐揚げ」「かつおのたたき」販売は魅力的ですね。
個室もあるので、これからも利用できそうです
さすがに体がえらいですが
これから帰って月末の締めです・・・。
山形の鮭川村、山科（やましな）さんから
食べる宝石（大げさ？）のさくらんぼ、佐藤錦が入荷しました。
当店のスタンプカードは、いっぱいになると
砂糖などの５００円程度の景品と交換するか
４００円の金券として使っていただいてますが
この時期だけ、サクランボと交換しています。
売るとすれば、８００円相当！のもの。
１個１５円くらいする、
スーパーでは３９８円などで特売も見られますが
粒の大きさや甘さが違いますね。
バラで詰められたものを、当店できれいに並べます。
痛んだり、粒の小さいのはよけてます。
この手間だけでも大変です。
でも、「おいしかった～」と聞くと、うれしいので
来年もやってしまいます。
山科さん、ありがとうございます
午後、ゆうき会の会合のあと、片山米店さんに立ち寄りました。
お店には手作りのあじさいのポスターが。
折り紙で作ってあって、手書き文字も良い感じ。
こういうのって、なかなかできないんですよね～。
参考にさせていただきます～。
日経ＭＪに、「お米の少量パック」なる記事が載っていました
当店でも何度かチャレンジしていますが
そのたびに玉砕してきました。
色んなお米をためしてもらうために
１ｋｇとか３合とか作ってみたのです。
高くても３合で３百円程度なんですが、
どうも、買う人の波長に合いませんでした。
当店以外のお店で試してみようと思っています。
写真は、３合用の袋に２合のお米を入れ
ひもでしばってアクセントにしてみました。
半分遊びですねえ。
いくつかある棟のほとんどが４階が最上階で、エレベーターがなく、階段のみの古い団地です。
車を止めていると、上品そうな年配の女性が、「おたくは何処から来るの？」と聞かれました。
話を聞いていると、最近足が具合悪く、米を持って上の階まで階段であがるのが最近大変になってきたので、配達してもらえたら助かるというようなお話です。おしながきを渡し、「いつでもお電話ください！」と笑顔でお願いしてきました。
車を運転する人が増えて、「お米は重いから米屋さんに配達してもらう」なんて人は、（当店では）減少傾向なんですが、珍しいこともあるもんですね。
こういったお客様にさらに感動してもらうようにするには、買い物をしてあげたり、やれることがいっぱいありそうだなあ、なんて、注文をもらう前からいろいろ先走りしている店主でした。
今日は、米屋さんの若手で集まり、息抜きの飲み会がありました。
１２時近くまで飲んだ帰り、ふと近所の２４時営業のスーパーに立ち寄ってみました。
どんなお客が来ているんだろう、と思って見ていましたが、若いカップル？夫婦？とか、仕事帰りの男性・女性など、なんだか昼間と違います。
入り口にはガードマンさんが仁王立ちしてましたが、これはいつもの事なんでしょうか。
従業員さんが大変ですね。心のこもったサービスは、きっと難しいだろうなあ。
